Odun Ateşi Közü
Her kebap, meşe odununun közünde, ustaların sabırlı elinde pişer. Gaz yok, aceleye yer yok.
Anadolu'nun köklü lezzet geleneğini, seçkin etleri ve açık ateşin sıcaklığını modern bir sofrada buluşturuyoruz.
Her kebap, meşe odununun közünde, ustaların sabırlı elinde pişer. Gaz yok, aceleye yer yok.
Seçkin çiftliklerden gelen etler her sabah özenle ayıklanır, elde yoğrulur ve aynı gün servis edilir.
Üç kuşaktır değişmeyen baharat harmanı ve el emeği; her tabakta aynı özenli miras.
Çobanoğlu, 1974 yılında küçük bir ocakbaşıyla yola çıktı. Dedemizin köz üzerinde çevirdiği ilk şişten bugüne, tek bir şey hiç değişmedi: işi hakkını vererek yapmak.
Bugün üçüncü kuşak olarak aynı ateşi, aynı özeni ve aynı misafirperverliği sürdürüyoruz. Her misafirimiz bizim için sofraya davet ettiğimiz bir dost.
— Çobanoğlu Ailesi
Hikayemizin DevamıEn çok sevilen, ustaların gururla sunduğu seçkiler.
Zırhla çekilmiş dana, acılı harman, közde nar gibi.
Marine edilmiş kuzu bonfile, sac ekmeği ve közlenmiş sebze.
Yufkaya sarılı kebap, domates sos ve yoğurt eşliğinde.
Rezervasyon için bizi arayabilir ya da doğrudan uğrayabilirsiniz. Sofra hazır.